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太白鎮:開展專項整治,守護“舌尖安全”

發布日期:2020-09-11 08:23來源: 太白鎮背景顏色:

為深入推進夏季食品安全專項整治,保障全鎮廣大群眾的身體健康和生命安全,太白鎮按照市縣統一部署和工作要求,結合長江“十年禁漁”、文明創建等重點工作,在全鎮范圍內開展餐飲食品安全專項整治行動,切實守護廣大群眾“舌尖安全”。

一是明確職責,強化組織協調。該鎮牢固樹立“民以食為天”的工作理念,及時制定餐飲食品安全專項整治工作方案,明確專項整治工作重點,細化各相關單位的工作職責,對無證經營、超范圍經營、“三無食品”、過期食品等問題加大檢查、抽檢和懲罰力度,倒逼全鎮餐飲食品單位落實食品安全主體責任,將食品安全隱患消除在萌芽狀態。

二是強化管控,開展“拉網式”排查。該鎮結合夏末秋初、學校開學、中秋國慶等重點時段,以學校食堂、各餐飲單位、農貿市場為重點區域,組織鎮市場管理所、鎮農業農村辦、太白派出所等部門,采取定期檢查和專項檢查相結合的方式,對涉及涼菜、熟肉制品、生食海鮮等制作加工經營的餐飲單位、農貿市場、太白大市場等重點區域,開展“拉網式”食品安全風險隱患排查。同時,該鎮還召集全鎮12家重點餐飲單位,要求其嚴禁采購、加工制作和銷售長江、姑溪河等禁漁區內非法捕撈的魚蝦水產品,一經發現將嚴肅處理。

三是突出重點,加大打擊力度。為認真貫徹習近平總書記關于長江生態流域生態保護的重要指示批示精神,全面落實黨中央、國務院關于長江“十年禁漁”的重大決策部署,該鎮通過召開餐飲單位負責人會議和約談的方式,明令禁止餐飲單位一切以禁漁區非法捕撈漁獲物進行虛假宣傳、招攬顧客的行為,對不聽勸阻、執意虛假宣傳的,將進行嚴厲處罰。

四是加大宣傳,提高群眾安全意識。該鎮針對夏季食品安全特點,在做好餐飲食品安全專項整治行動的同時,利用宣傳欄、橫幅、LED滾動字幕、流動廣播、小喇叭等宣傳方式,持續加大全鎮食品安全科普力度,宣傳食品安全知識和食物中毒防范措施,不斷增強廣大人民群眾的食品安全意識,謹防夏季食物中毒事件的發生。截至目前,全鎮餐飲食品安全秩序良好,未發生重大食品安全事件。

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